Agriturismo DA PION

Agriturismo DA PION
di Grapiglia Daniele
Via Scomazzoni, 123
36063 MAROSTICA (Vicenza)
Località: MARSAN
Zona: IL BASSANESE
Tel. +39 0424470675 - Fax +39 0424470675
- Cell. 3493609735
Trattasi di una bella casa colonica con terrazza panoramica immersa tra gli ulivi, melograni antichi, ciliegi. L’azienda, di 14 ettari coltivati con metodi tradizionali a vigneto, oliveto, prato, mais marano, ortaggi, si trova sulle colline di Marsan. Si allevano, bovini da carne, maiali e animali da cortile come l’anatra.Vecchia statale (248) Bassano - Marostica in località Marsan sul versante collinare. Da metà settembre a metà luglio venerdì, sabato e domenica sera, domenica anche a mezzogiorno, altri giorni solo su prenotazione.
L'azienda fa parte del circuito degli Agriturismi di Qualità certificati da ente terzo.
Ristorazione
SPUNTINI: Salame e sopressa di propria produzione, e vino dell'azienda, formaggi misti, sottaceti, polenta di mais Marano, frutta di stagione.
80 posti a sedere.
PIATTI TIPICI: Bigoli co' l'arna, pasticcio agli asparagi, asparagi e uova, cappone al forno (solo a Natale).
PRIMI: Bigoli con l'anitra, fettuccine al ragù o con verdure stagionali, strossapreti al sugo rosa, minestr con fegatini di pollo, pasticcio alle verdure o ragù, fettuccine verdi, intingolo col pepolo
SECONDI: Pollo in "pocio" con polenta di maranello, coniglia ai peperoni, arrosto di manzo con funghi o erba cipollina, "ossi de mascio" col cren, musetto col cren, arana al forno, polenta e "osei", frittate con erbette, carni miste alla brace.
DOLCI: Torta di mele/nocciole/noccioline di bosco/limone/ricotta e zucca con amaretti, crostate alla marmellata.
VINI: Merlot, Bianco.
Da € 13,00 a 25,00 (2001).
RICETTE:
Torta alle nocciole di bosco: Si prendono delle nocciole e si sgusciano. 3uova.300 gr. zucchero, un pizzico di sale, 150 gr. burro fuso, 1 yogurt naturale, 250 fecola di patate, 200 gr. farina 00, 1b. lievito. Si prepara l'impasto della torta secondo il metodo traadizionale, si aggiungono le nocciole, tenedone una parte da mettere sopra la torta, prima di infornarla. Cottura in forno a 180° per 35/40 minuti.
Piatto tipico: bigoli all’anitra,arrosto alle erbe.
Vendita prodotti
insaccati
Attività ricreative
escursioni collinari, paseggiate

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